Burro vegano

in pratica una maionese senza limone né senape…

ingredienti

250 ml di latte di soia

100 ml di olio di semi di girasole molto delicato

sale

assicuratevi che il latte NON SIA DOLCIFICATO!!!

preparazione

mettete tutti gli ingredienti a temperatura ambiente nel mixer e azionate

il burro si forma subito, aggiungendo più olio diventa più solido

conservatelo in un barattolo di vetro pulitissimo e ben chiuso nel reparto più freddo del frigo. Dura anche una settimana, potete usarlo per fare la pasta frolla e i biscottini