Corsi 2021

Domande frequenti:

A chi è rivolto il corso?

A tutti i buongustai e appassionati di cucina che vogliono ridurre il consumo di carni e imparare a cucinare piatti buonissimi senza questi ingredienti, ai vegetariani, ai vegani, ma anche a chi vuol ridurre il glutine.
A chi è alle prime armi e a chi già è cuoco provetto.
A chi vuol unire i fornelli alla convivialità!

Si cucina o si guarda ?

Alla cucina socratica tutti cucinano!

Come si svolgono gli incontri?

Dopo la presentazione degli ingredienti si inizia a cucinare sotto la guida della maestra che segue ogni partecipante. Nella prepparazione si invitano i partecipanti a rispettare il silenzio per ricordarsi meglio i passaggi della ricetta. Si consuma poi in un clima familiare e conviviale quanto si è cucinato.

Devo portare qualcosa?

Solo il desiderio di imparare tante cose buone e salutari

Cosa si impara a cucinare?

Tantissimi piatti a base di legumi, cereali (spesso senza glutine), verdure, semi oleosi, spezie. Latticini e uova non sono esclusi ma se ne fa un uso ridotto.
Non si cucinano mai carni e pesci.
I partecipanti possono accedere online a tutte le ricette e approfondimenti!

Speciale pronto pappa

Sei arrivato a casa e hai in frigo solo mezza zucchina appassita e un avanzo di riso bollito? No panic: se ha fatto il corso di cucina socratica puoi spedire un whatsapp alla tua maestra socratica che ti illuminerà su come imbastire il tuo pranzo in modo decoroso!!