La cucina veloce + Speciale bambini

su richiesta si possono organizzare incontri genitori/bambini o di cucina veloce

proposte :

1. in tavola in 20 minuti

2. le vellutate colorate

3. le polpettine e gli hamburger

4. le tortine salate con la loro sfoglia

5. i biscottini  e la crema di nocciole e cioccolato

per info inviare un’email a cornelia.pelletta@gmail .com

o chiamare il 340 3583088

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Cucina-Socratica-Corsi-di-Cucina-vegetariana-vegana-reducetarianaCome si svolgono gli incontri della Cucina Socratica?

Quando arrivi alla casa della Cucina Socratica troverai un ambiente rilassato e accogliete che ti farà dimenticare tutti gli affanni e le preoccupazioni della giornata: per due, tre ore penserai solo a imparare tante cose buone e salutari per te e le persone a cui le vorrai preparare!

Poi inforcherai il grembiulone, che troverai pronto per te, e ti racconterò le ricette che prepareremo, spiegandoti anche le caratteristiche dei vari ingredienti. Saranno sempre a disposizione dei rompidigiuno e qualcosa di buono da bere: mica si può cucinare affamati e con la gola secca!!

Se vorrai, potrai prendere appunti, ma ti invierò comunque le ricette e delle dispense sugli ingredienti che avremo utilizzato.

Poi inizierai a tagliare, impastare, mescolare e sotto la mia guida preparerai le ricette previste: puoi farlo da solo o con un compagno, come preferisci!

Mentre lavoreremo, cercheremo di farlo in silenzio: ci si concentra bene su quel che si sta facendo e si ricorda meglio la sequenza della ricetta. E’ molto più rilassante e anche meditativo!!

Poi quando avremo finito di cucinare, finalmente tutti con le gambe sotto il tavolo a gustarci le nostre specialità, anche innaffiate da un buon bicchiere di vino, per chi lo gradisce. Tra chiacchiere e commenti su quel che avremo cucinato!!

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Domande frequenti:

A chi è rivolto il corso?

A chi è rivolto il corso?

A tutti i buongustai e appassionati di cucina che vogliono ridurre il consumo di carni e imparare a cucinare piatti buonissimi senza questi ingredienti, ai vegetariani, ai vegani, ma anche a chi vuol ridurre il glutine.
A chi è alle prime armi e a chi già è cuoco provetto.
A chi vuol unire i fornelli alla convivialità!

Si cucina o si guarda ?

Si cucina o si guarda ?

Alla cucina socratica tutti cucinano!

Come si svolgono gli incontri?

Come si svolgono gli incontri?

Dopo la presentazione degli ingredienti si inizia a cucinare sotto la guida della maestra che segue ogni partecipante. Nella prepparazione si invitano i partecipanti a rispettare il silenzio per  ricordarsi meglio i passaggi della ricetta. Si consuma poi in un clima familiare e conviviale quanto si è cucinato.

Devo portare qualcosa?

Devo portare qualcosa?

Solo il desiderio di imparare tante cose buone e salutari

Cosa si impara a cucinare?

Cosa si impara a cucinare?

Tantissimi piatti a base di legumi, cereali (spesso senza glutine), verdure, semi oleosi, spezie. Latticini e uova non sono esclusi ma se ne fa un uso ridotto.
Non si cucinano mai carni e pesci.
I partecipanti possono accedere online a tutte le ricette e approfondimenti!

Speciale pronto pappa

Speciale pronto pappa

Se ha fatto il corso di cucina socratica puoi spedire un whatsapp alla tua maestra socratica che ti illuminerà su come imbastire il tuo pranzo in modo decoroso in pochissimo tempo!